Menú Estrella

Salón La Verea

 

Selección de aperitivos ‘La Verea’ y Buffett de quesos

Entrantes al centro de la mesa

(para 10 comensales )

3 Bandejas de Jamón Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica

3 Bandejas de Gambas blancas de Huelva

3 Bandejas de Langostinos de Sanlucar

Primer Plato

Lomos de Merluza al horno con Almejas y Gambas

Arroz Ibérico

Arroz Meloso con Carrillada

Arroz Caldoso Marinero

Revuelto a la Antigua

Cocktail de Marisco Imperial

Ensalada de Langostinos , Aguacate, Nueces aderezada con citricos

Suave Crema de Salmorejo con Huevo y Jamón Ibérico

Entreplato

Sorbete de limón al Cava

Segundo Plato

Pluma Ibérica

Presa Ibérica

Solomillo de Ternera Gallega con Mousse de Foié , Setas y Parmesano

Solomillo de Cerdo con reducción de Pedro Ximenéz

Postres

Tarta Nupcial, Café y Cava

Bodega

Cerveza, V. Blanco , Rioja Crianza , Ribera del Duero  Crianza,  Manzanilla, Refrescos , Pedro Ximenez , Agua, Zumos etc…

3 Horas de Barra Libre con Buffett de Golosinas y Recena de Pizzas y Mini Hamburguesas

DJ de regalo

( para el DJ minimo 120 comensales adultos )